Hojalicious
Agar-agar en polvo
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Precio habitual
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El polvo Kanten es un agente gelificante de agar de origen vegetal y un sustituto de la gelatina para bebidas y postres. Cuaja lo suficientemente firme como para obtener cortes limpios y gelatinas claras y transparentes, lo que lo hace útil para cristales de gelatina para boba, panna cotta y mermeladas.
Por qué lo usan los negocios
- Su gran poder gelificante produce gelatinas claras y de corte limpio con un gran atractivo visual.
- También espesa mermeladas y ayuda a estabilizar granizados y salsas en la cocina.
- El tamaño compacto de la bolsa permite un control preciso por lotes y ayuda a mantener el polvo no utilizado seco.
- Opción de origen vegetal para pastelerías y tiendas veganas que evitan la gelatina de origen animal.
Tamaño del envase
- Artículo TA606
- 250g (0.55 lbs) / Bolsa
- 40 Bolsas / Caja
Detalles del producto
| Nombre del producto | Polvo Kanten (Agar-Agar) |
|---|---|
| Apariencia | Polvo blanco fino. |
| Perfil de sabor | Sabor neutro para gelificar bebidas y postres. |
| Vida útil | 2 años (sin abrir). |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y la humedad elevada. |
| Origen | Producto de Taiwán (R.O.C.) |
Información importante
- 100% Vegano: Un sustituto 1:1 perfecto para la gelatina de origen animal en mermeladas, gelatinas, pudines y espesantes para salsas.
- Propiedades físicas: Estabilidad térmica excepcional; permanece firme a temperatura ambiente una vez cuajado. Controle la textura con precisión ajustando la proporción de agua y polvo.
Pedidos a Win Win Foods
Tenemos existencias en nuestro almacén de Old Saybrook, CT, y realizamos entregas con nuestro propio equipo en toda Nueva Inglaterra; también está disponible la recogida en almacén.
Ideas de recetas: vea bebidas elaboradas con este artículo en el sitio de recetas Hojalicious.
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