寒天粉是一种植物性琼脂胶凝剂，是饮料和甜点的明胶替代品。它凝固后质地坚实，切口整齐，成品晶莹剔透，非常适合制作波霸果冻晶球、意式奶冻和果酱。
为何商家选用它
- 强大的凝固力可制作出透明且易于切割、视觉效果极佳的果冻。
- 还可用于增稠果酱，并有助于稳定厨房中的冰沙和酱汁。
- 小袋包装便于精确控制用量，并有助于保持未使用的粉末干燥。
- 为纯素烘焙坊和避免使用动物明胶的店铺提供植物性选择。
包装规格
- 产品编号 TA606
- 250克 (0.55磅) / 袋
- 40袋 / 箱
产品详情
| 产品名称 |
寒天粉 (琼脂) |
| 外观 |
白色细腻粉末。 |
| 风味特点 |
味道清淡，适合将饮品和甜点凝固成冻状。 |
| 保质期 |
2年（未开封）。 |
| 储存方式 |
存放于阴凉干燥处，避免阳光直射和高湿度环境。 |
| 原产地 |
台湾产品 (中华民国) |
重要信息
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100% 纯素友好： 是果酱、果冻、布丁和酱汁增稠剂中动物明胶的完美 1:1 替代品。
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物理特性： 极佳的热稳定性；凝固后在室温下保持坚实。通过调整水粉比例，可精确控制口感。
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